Por favor, aguarde...Pitaia, mais do que cor e forma!
A Pitaia ainda é uma fruta praticamente desconhecida, mas já existe em alguns nichos de mercado, a exemplo do Europeu de frutas exóticas. Outros países como o Vietnam, Colômbia, México, Costa Rica e Nicarágua comercializam internamente suas produções, assim como exportam. Apesar da fruta ser pouco conhecida, ela possui singularidades e compõe a dieta de muitos povos, inclusive aqui no Brasil em algumas poucas regiões. O cultivo dessa exótica frutífera está sendo feito nas regiões do Norte, Nordeste e Sudeste do Brasil. É importante agradecermos ao produtor Vladimir Moraes (Socorro-SP), pois foi ele que gentilmente nos forneceu mudas para iniciarmos este trabalho, e dele tem surgido trabalhos científicos e de extensão. É uma cultura que pode ser alternativa viável de diversificação de propriedades agrícolas, tornando-se uma fonte de renda do produtor.
SEMINÁRIO SOBRE A CULTURA DA PITAIA
issertações e Teses
Dissetação de mestrado:
Propagação seminífera e vegetativa de pitaia
Teses de doutorado:
Germinação, fenologia e estimativa do custo de produção da pitaia
Adubação orgânica e ensacamento de frutas na produção da pitaia vermelha
Polinização e maturação de pitaia vermelha
Resumos publicados:
Profundidade de plantio e dominância apical na estaquia de pitaia vermelha
Tamanho de cladódios no enraizamento de pitaia
Correlação de fatores ambientais e período reprodutivo da pitaia em Lavras-MG
Comportamento fenológico durante o período de floração de pitaia em Lavras-MG
Custo de produção da pitaia em Lavras-MG
Omissão de macro e micronutrientes no crescimento de pitaia
Produção de pitaia vermelha sob adubação orgânica e granulado bioclástico
Ocorrência de insetos na pitaia
Comprimento de cladódio e dominância apical na produção de mudas de pitaia
Produção de frutos de pitaia em resposta a adubação nitrogenada
Produção de pitaia em função de doses de K
Adubação fosfatada no crescimento inicial de pitaia vermelha
Adubação potássica na produção de duas espécies de pitaia
Fenologia de duas espécies de pitaia no Vale do Jequitinhonha, MG
Qualidade de pitaias em resposta a adubação potássica no Alto Vale do Jequitinhonha
Boletim técnico:
Para baixar o boletim clique aqui.
Perguntas
Re:Pitaia
Talvez suas flores não estão sendo polinizadas, pois a abertura das mesmas ocorre frequentemente das 8 da noite às 8 da manhã. O não pegamento dos frutos pode ocorrer por alguns motivos: falta de polinizador, chuvas e até desnutrição da planta. Então sugerimos que faça uma análise para identificar o motivo.
Lankinha
Fluxograma de processos
compra de mudas
Aguardo o retorno, obrigada
pitaya
Re:pitaya
Variedade polpa branca e vermelha
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Sugestões culinárias:
Aproveite a casca: Utilize a casca da fruta para servir sorvete, depois de retirada a polpa, lave bem, e sirva sorvete dentro dela. Escolha o sabor de sua preferência, e aproveite a cor da casca para dar um contraste a sua sobremesa. Sugestões: Sorvete de chocolate, ou de creme.
Suco de pitaia: coloque a polpa da fruta em uma peneira, esprema para retirar as sementes, sirva o líquido, de preferência gelado. Esta bebida tem ótima aceitação por bebês, e ajuda a regular o intestino.
Sirva a fruta gelada, isso acentua o sabor.
Bata no liquidificador a polpa de uma pitaia com 200ml de iogurte natural e sirva gelado.
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Perguntas Frequentes
As pitaias florescem mas os frutos não vingam, o que pode estar acontecendo?
Vários fatores interferem no florescimento e frutificação da pitaia, a exemplo de luminosidade, adubação, irrigação e aspecto fitossanitário.
No entanto, mesmo esses fatores estando em níveis adequados, é necessário ter no pomar plantas diferentes geneticamente, ou seja, diferentes clones ou diferentes espécies de pitaia, para que o ocorra a polinização cruzada e consequentemente o vingamento dos frutos.
A abertura da flor da pitaia dura apenas uma noite, se não houver polinização nesse período, não ocorre produção de frutos.
Na natureza os polinizadores de pitaia são mariposas e morcegos.
Se não ocorrer visitas desses agentes no pomar é recomendado que o produtor faça a polinização manual.
Posso propagar a pitaia por sementes?
A forma de propagação mais indicada é a vegetativa, através de estacas. Estacas são segmentos do caule, conhecido como cladódio.
Se utilizar a propagação por sementes, além da planta originada não ser idêntica à planta-mãe, pode demorar 7 anos para iniciar o florescimento.
Por estaquia a planta será idêntica à planta-mãe e já produz no primerio ano de cultivo.
Palavras-chave
Boas práticas de manejo no pomar:
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